Wuselige Rezepte · Rezept 03
Puschels knusprige Käsepfoten
Knuspriger Toast, geschmolzener Käse und bunte Gemüsegesichter – ein schnelles Abendessen mit eingebautem Käsefaden.
Die kleine Geschichte
Der Käsefaden ohne Ende
Flauschi verzierte ihre Käsepfote sorgfältig mit Paprikaaugen und einem kleinen Tomatenmund. Puschel war überzeugt, dass sein Toast noch eine zusätzliche Portion Käse brauchte. Und danach vorsichtshalber noch eine.
Puschel„Viel Käse hält schließlich viel besser zusammen.“
Als beide ihre fertigen Käsepfoten anhoben, zog sich ein langer Käsefaden von Flauschis Teller quer über den Tisch. Er wickelte sich um Puschels Pfote, kitzelte seine Nase und wollte einfach nicht abreißen.
Flauschi„Ich glaube, dein Toast möchte meinen kennenlernen.“
Puschel„Dann sind sie jetzt wohl Käsefreunde fürs Leben.“
Flauschi lachte, teilte den Faden gerecht in der Mitte und reichte Puschel eine Serviette. Geschmeckt haben beide Käsepfoten ausgezeichnet – nur besonders weit voneinander entfernen durften sie sich beim Essen nicht.
Vorbereitung: ca. 10 Minuten · Backen: ca. 10 Minuten · Insgesamt: ca. 20 Minuten
Für 4 knusprige Käsepfoten
So werden sie gemacht
Kurz erklärt: Toast mit Frischkäse, Käse und Gemüse belegen und im Ofen knusprig backen.
Zutaten
- 4 Scheiben Vollkorntoast
- 4 Scheiben milder Käse oder 100 g geriebener Käse
- 2 EL Frischkäse
- etwas rote oder gelbe Paprika
- 2–3 kleine Tomaten
- einige Gurkenscheiben
Zubereitung
- Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Blech mit Backpapier belegen.
- Toast mit einem großen Pfoten- oder Blumenausstecher ausstechen – oder einfach quadratisch lassen.
- Dünn mit Frischkäse bestreichen und mit Käse belegen. Aus Paprika und kleinen Tomatenstücken lustige Gesichter legen.
- Auf dem Blech etwa 8–10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und der Rand knusprig ist.
- Kurz abkühlen lassen. Gurkenscheiben erst danach frisch dazugeben.
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