Kräutergarten und Küche · Allium schoenoprasum
Schnittlauch entdecken
Grüne Röhrchen und violette Blütenkugeln: Gemeinsam entdecken die beiden den Schnittlauch.
Kurz erklärt
Schnittlauch hat lange schmale Blätter, die innen hohl sind. Oft bildet er kugelige violette Blüten. Als geprüftes Küchenkraut schmeckt er mild nach Zwiebel. Hohl bedeutet: Im Blattinneren bleibt ein kleiner Luftraum.
Eine erfundene Wuselszene
Puschel und Flauschi entdecken
Puschel„Grüne Strohhalme!“, staunt Puschel. Flauschi schaut zu den Blüten. Flauschi„Das sind Blätter. Trinkhalme benutzen wir dafür natürlich nicht.“
Puschel betrachtet die schmalen Blätter noch einmal. Puschel„Hohl innen, aber kein Trinkhalm“, merkt er sich. Flauschi denkt an einen Dip mit gewaschenem Schnittlauch. Die Pflanze bleibt im Topf; über das Schneiden entscheiden sie später mit Erwachsenen.
So sieht es aus
Lange, schmale, hohle Blätter; oft kugelige violette Blüten.
Duft und Küche
Mild nach Zwiebel; klein geschnitten auf Brot oder in einen Dip.
So wächst es
Ein sonniger bis halbschattiger Platz; Erde nicht austrocknen lassen.
Kleines Wuselquiz
Warum vergleicht Puschel Schnittlauchblätter mit Strohhalmen?
Antwort zeigen
Sie sind lang, schmal und innen hohl. Es bleiben Pflanzenblätter, keine Trinkhalme.
Genauer entdecken
Hier findest du längere Erklärungen und weitere Einzelheiten. Ihr könnt sie gemeinsam entdecken.
Warum wachsen nach dem Schneiden neue Röhrchen?
Die grünen Röhrchen sind hohle Blätter. Unten besitzt Schnittlauch kleine Zwiebeln und Knospen, aus denen er neu austreiben kann. Deshalb kann eine gesunde Pflanze nach maßvoller Ernte weitere Blätter bilden. Eine Zwiebel ist hier ein Vorratsorgan der Pflanze, kein einzelner Samen.
Vergleichen und verstehen
Mit Erwachsenen lässt sich ein sicher beschrifteter Küchentopf über mehrere Tage beobachten. Schneidet nicht alles bis in den Boden ab und reißt keine Wurzeln aus. Die violetten Blütenkugeln bestehen aus vielen kleinen Blüten. Blätter und Blüten sind unterschiedliche Pflanzenteile, auch wenn sie aus derselben Pflanze wachsen.