Kräutergarten und Küche · Salvia officinalis
Salbei entdecken
Blätter wie Mini-Kissen: Puschel staunt über die feinen Härchen des Küchen-Salbeis.
Kurz erklärt
Küchen-Salbei hat längliche graugrüne Blätter mit feinen Haaren und runzeliger Oberfläche. Wir zeigen diese bestimmte Art, nicht jede Pflanze mit dem Namen Salbei. Zum Kochen verwenden Erwachsene kleine Mengen geprüften Küchenkrauts.
Eine erfundene Wuselszene
Puschel und Flauschi entdecken
Puschel schaut auf das Blatt. Puschel„Das sieht aus wie ein weiches Mini-Kissen.“ Flauschi hält ihre Pfote daneben. Flauschi„Wir vergleichen die Oberfläche. Darauf schlafen kannst du aber nicht.“
Puschel betrachtet die runzelige Fläche, ohne das Blatt als Kissen auszuprobieren. Flauschi erklärt: Flauschi„Die feinen Haare machen es samtig.“ Er vergleicht mit den Augen Blatt und Pfote. Sein Schlafplatz bleibt größer, der Salbei bleibt am Zweig.
So sieht es aus
Längliche, graugrüne Blätter mit runzeliger Oberfläche und feinen Haaren.
Duft und Küche
Sehr kräftig, etwas herb; kleine Küchenmengen passen zu Kartoffeln.
So wächst es
Sonne und durchlässige Erde; wir zeigen Küchen-Salbei, nicht irgendeine Zierpflanze.
Kleines Wuselquiz
Welche Merkmale gehören zum Salbeiblatt, außer seinem Duft?
Antwort zeigen
Es ist länglich, graugrün und runzelig und trägt feine Haare.
Genauer entdecken
Hier findest du längere Erklärungen und weitere Einzelheiten. Ihr könnt sie gemeinsam entdecken.
Warum sehen Salbeiblätter silbrig aus?
Die Blätter des hier gezeigten Echten Salbeis tragen viele feine Haare. Diese können die Oberfläche grau bis silbrig wirken lassen. Die Blattfarbe entsteht also nicht durch aufgestreutes Mehl. Die Blätter sind zudem leicht runzelig. Andere Salbeiarten und Gartensorten können ganz anders gefärbt sein.
Vergleichen und verstehen
Vergleiche das Blatt auf einem scharfen Foto mit einem glatten Basilikumblatt. Oberfläche, Form und Anordnung liefern gemeinsam Hinweise. Echter Salbei gehört zu den Küchenkräutern, aber eine Lernseite ist kein Rat zur Behandlung von Krankheiten. Zum Würzen wählen Erwachsene die bekannte Küchenpflanze in passender kleiner Menge aus.