Gemüse & Garten · Raphanus sativus
Radieschen entdecken
Flauschi zeigt Puschel ein geerntetes Radieschen mit einem dünnen Wurzelfädchen. Flauschi„Ein roter Knopf mit grünem Schopf.“
Kurz erklärt
Beim Radieschen verdickt sich vor allem ein junger Stängelteil knapp über der dünnen Wurzel. Diesen dicken Teil essen wir. Er ist also nicht einfach eine runde Wurzel. Form und Farbe unterscheiden sich je nach Sorte.
So hängt es zusammen
Vereinfacht und nicht maßstabsgetreu. Keine Bestimmungshilfe.
Eine erfundene Wuselszene
Puschel und Flauschi entdecken
Flauschi zeigt Puschel ein geerntetes Radieschen mit einem dünnen Wurzelfädchen. Flauschi„Ein roter Knopf mit grünem Schopf.“
Puschel sucht die Knopflöcher. Dann grinst er: Puschel„Zum Glück muss ich das nicht annähen.“
Sie vergleichen das Radieschen mit den Pflanzen im Beet. Die anderen bekommen noch Zeit. Ein kleiner Fund ist kein Grund, die ganze Reihe herauszuziehen.
Entdecken
Die runde Radieschenknolle entsteht vor allem aus einem verdickten Stück des jungen Stängels direkt unter den Keimblättern. Die dünne Wurzel sitzt darunter.
Verstehen
Viele Radieschen sind außen rot und innen weiß. Je nach Sorte können Farbe und Form anders aussehen.
Zusammenhänge
Radieschen wachsen vergleichsweise schnell. Wärme, Sorte und Wasserversorgung beeinflussen, wann sie geerntet werden können.
Kleines Wuselquiz
Ist die runde Radieschenknolle einfach eine kleine Karottenwurzel?
Antwort zeigen
Nein. Bei einem runden Radieschen verdickt sich vor allem der junge Stängelabschnitt unter den Keimblättern; bei der Karotte die Speicherwurzel.
Genauer entdecken
Hier findest du längere Erklärungen und weitere Einzelheiten. Ihr könnt sie gemeinsam entdecken.
Warum kann dieselbe Pflanze eine Knolle und Früchte bilden?
Der runde essbare Teil des Radieschens ist vor allem ein verdickter Abschnitt zwischen Wurzel und Keimblättern. Keimblätter sind die ersten Blätter der jungen Pflanze. Dieser Speicherteil ist keine Frucht. Wenn die Pflanze später blüht, können zusätzlich längliche Früchte mit Samen entstehen.
Vergleichen und verstehen
Küchenreif bedeutet hier: zum Ernten angenehm knackig. Lässt man Radieschen lange stehen, werden sie nicht einfach unbegrenzt größer und besser; sie können holzig werden oder blühen. Vergleiche ein gekauftes Radieschen mit einem Foto der blühenden Pflanze. Eine Pflanze besitzt im Lebenslauf mehr Teile, als im Gemüseregal zu sehen sind.