Waldpflanzen · Allium ursinum
Bärlauch entdecken
Ein grüner Blätterteppich mit weißen Blüten: Flauschi zeigt Puschel den Bärlauch. Beide schauen vom Weg aus – ähnliche Pflanzen können giftig sein.
Kurz erklärt
Bärlauch hat breite zugespitzte Blätter und Büschel weißer Blüten. Gefährliche Pflanzen können ähnlich aussehen. Ein Bild oder ein Geruch allein genügt nicht für eine sichere Bestimmung. Wir kosten keine unbekannten Blätter.
Eine erfundene Wuselszene
Puschel und Flauschi entdecken
Flauschi zeigt Puschel einen Teppich aus langen Blättern und weißen Blüten.
Puschel möchte sich die breiten Blätter merken. Flauschi„Aber nur ein Blatt zu erkennen reicht nicht“, sagt Flauschi. Ähnliche Blätter können zu giftigen Pflanzen gehören. Puschel hält seine Pfoten bei sich: Heute nimmt er eine Erinnerung mit, keine Pflanze.
Pflanzenzeichen
Drei Dinge zum Entdecken
Breite Blätter
Einzelne breite, lang zugespitzte Blätter wachsen aus dem Boden.
Weiße Blütensterne
Die Blüten stehen in lockeren Büscheln und tragen meist sechs weiße Blütenblätter.
Feuchter Laubwald
Bärlauch wächst oft in feuchten, nährstoffreichen Laubwäldern.
Kleines Wuselquiz
Was hast du dir gemerkt?
1. Welche Blattform hat Bärlauch?
Welche Antwort stimmt? Wähle a), b) oder c).
- a)Breite Blätter
- b)Nadelförmige Blätter
- c)Dreiteilige Blätter
Antwort zeigen
Richtig ist a): Breite Blätter Breite Blätter
2. Warum pflücken die beiden keinen Bärlauch für eine spontane Kostprobe?
Welche Antwort stimmt? Wähle a), b) oder c).
- a)Ähnliche Blätter können giftig sein
- b)Weiße Blüten machen jede Pflanze essbar
- c)Der Name reicht zur sicheren Bestimmung
Antwort zeigen
Richtig ist a): Ähnliche Blätter können giftig sein Ähnliche Blätter können giftig sein
Genauer entdecken
Hier findest du längere Erklärungen und weitere Einzelheiten. Ihr könnt sie gemeinsam entdecken.
Warum reicht Knoblauchgeruch nicht zum Erkennen?
Bärlauch kann mit giftigen Pflanzen verwechselt werden, unter anderem mit Maiglöckchen und Herbstzeitlose. Wer Blätter reibt, kann den Geruch an den Fingern behalten. Dann scheint auch das nächste fremde Blatt nach Knoblauch zu riechen. Der Geruch allein kann deshalb gefährlich täuschen.
Vergleichen und verstehen
Bärlauch gehört zu den Zwiebelpflanzen. Seine unterirdische Zwiebel speichert Vorräte, aus denen Blätter und Blüten austreiben können. Im Sommer können die Blätter wieder verschwinden. Wir beobachten vom Weg aus und lassen alles stehen. Zum Kochen nehmen wir sicher ausgewählten Bärlauch, nicht selbst gesammelte Blätter nach einer Kinderzeichnung.